Jenis Kue Kering Untuk Idul Fitri Tahun Covid 2020

A To Z Jenis Kue Kering Tahun 2020

Atozbi.com, Usaha Rumahan – Mendekati Idul fitri Tahun covid 2020, berikut beberapa Kue Kering sebagai jenis kue untuk lebaran.

Menjadi budaya lebaran, maka rumah akan dipenuhi dengan kue-kue untuk menerima tamu. Minimal untuk konsumsi orang rumahan.

Baca juga : Mengambil Untung Dari Usaha Rumahan Dengan Modal Minim

Kunjungi keluargamu, datang pada mereka, Untuk menyampaikan permohoan maaf dan silaturrahim.

Dan bagi anda yang ingin membuka usaha untuk emmbuat kue Lebaran. Berikut beberapa rekomendasi jenis Kue Kering yang bisa anda gunakan.

Jenis Kue Kering Untuk Lebaran

Jenis dari Kue Kering yang dikutip dari Mamikos.com. Berikut ini menarik buat yang mau membuat kue untuk dirumah atau membuat usaha rumahan.

Apasa Jenis Kue Kering yag direkomendasikan untuk bisa menjadi usaha rumahan?

Jenis Kue Kering Idulfitri Tahun Covid 2020

Berbagai jenis Kue Yang menarik untuk menjadi sajian saat perayaan Idul Fitri :

1. Jenis Kue Kering Keju

Jenis Kue Kering, Keju

Kue kering paling pertama yang sangat populer dan sangat cocok untuk dihidangkan ketika menerima tamu. Serta keluarga saat lebaran adalah kaasstengels.

Kue kering yang satu ini biasanya menggunakan taburan keju edam atau keju cheddar. Keju parmesan juga sering digunakan pada kue kering ini agar kue lebih harum.

Jika Anda tertarik untuk membuat kue kering keju ini, berikut Mamikos berikan resepnya sekaligus cara pembuatannya untuk kalian.

Bahan-bahan yang diperlukan

  • 200 gram terigu
  • 125 gram margarin atau mentega
  • 100 gram keju yang telah diparut
  • 50 gram maizena
  • 2 butir telor (ambil kuningnya saja)
  • Olesan kastengel
  • Keju parut secukupnya
  • 1 kuning telur

Cara pembuatannya

  • Kocok margarin, kemudian masukkan kuning telur satu persatu sambal terus di kocok hingga menggembang.
  • Masukkan tepung terigu, keju parut dan maizena, aduk sampai adonan berbulir
  • Cetak sesui keinginan.
  • Panggang adonan kastengel yang sudah terbentuk pada suhu 180 derajat celcius selam kuarang lebih 20 menit.
  • Keluarkan kue kastengel hampir jadi, kemudian olesi dengan kuning telur, panggang lagi selama 10 menit
  • Keluarkan dari oven dan siap untuk dihidangkan

2. Kue Kering Kacang Tanah

Jenis Kue Kering, Kacang tanah.

Kemudian yang kedua, Mamikos merekomendasikan kue kering kacang tanah yang sangat mudah pembuatannya.

Untuk membuat kue kering yang satu ini tidak memerlukan bahan-bahan pembuat kue yang sulit, bahkan anak kost Jogja murah pun bisa membuatnya.

Aroma kacang yang sangat khas dari hasil racikan resep kue kering kacang dengan paduan bahan yang berkualitas, menjadikan kue kering kacang selain sebagai koleksi aneka kue kering lebaran juga cocok sebagai aneka makanan ringan untuk disajikan di ruang keluarga.

Ayo langsung praktek membuat kue kacang tanah yang renyah nikmat dirumah, berikut Mamikos berikan resepnya buat kalian.

Bahan-bahan yang diperlukan

  • Tepung terigu 400 gram
  • Kacang tanah kupas yang sudah di sangrai 250 gram
  • Minyak goreng 200 gram (di timbang ya)
  • Gula halus 150 gram (jika suka manis, boleh ditambah gulanya sesuai selera)
  • Garam 1 sendok teh
  • Vanili bubuk 1/4 sendok teh
  • Kuning telur 2 buah, dan 1 sendok makan mentega untuk polesan

Cara pembuatannya

  • Langkah awal blender kacang tanah sangrai sampai halus.
  • Kemudian campur tepung terigu, gula halus, garam, vanili, kacang tanah sangrai halus dan terakhir masukkan minyak goreng sedikit demi sedikit. Aduk dengan spatula sampai adonan tercampur dengan rata dan adonan menjadi lembab agak berminyak.
  • Jika adonan sudah lembab dan bisa di pulung. Tapi minyak belum di masukkan semua ke dalam adonan maka tak perlu di habiskan penggunaan minyaknya tak apa.
  • Tutup adonan dengan plastik dan simpan adonan ke dalam kulkas kurang lebih selama 1 jam.
  • Setelah 1 jam, diamkan adonan sebentar dalam suhu ruang, cetak adonan sesuai selera dengan menggunakan cetakan kuker. Boleh bentuk bulan sabit, bulat bulan penuh, bunga, bintang, persegi, love dll.
  • Taruh adonan yang sudah di cetak ke atas loyang yang sebelumnya sudah di olesi dengan sedikit margarin. Lalu poles bagian atas kue dengan campuran kuning telur dan mentega sampai rata.
  • Terakhir panggang cookies kacang ke dalam suhu 170 derajat celcius selama 25 menit sampai matang. (Atau bisa disesuaikan dengan oven masing-masing ya).

3. Kue Kering, Jenis Putri Salju

Putri Salju, Jenis Kue Kering.

Kue kering putri salju merupakan salah satu kue kering favorit keluarga saat hari raya Idul fitri. Sudah sejak lama kue kering ini sudah menjadi salah satu kue kering lebaran favorit keluarga Indonesia. Banyak yang mengira membuat kue putri salju ini susah, ribet dan melelahkan.

Tetapi sebenarnya tidak sesulit dan serumit yang dibayangkan. Langsung praktek membuat kering putri salju, resepnya bisa kalian lihat di bawah ini ya.

Bahan-bahan yang diperlukan

  • 250 Gram tepung terigu protein rendah (misal Kunci Biru)
  • 250 Gam mentega (butter)
  • 200 Gram kacang mede (panggang dan haluskan)
  • 100 Gram gula halus
  • 150 Gram gula bubuk
  • 1/2 Sendok teh vanili bubuk
  • Gula donat secukupnya

Cara pembuatannya

  • Kocok mentega dan gula halus dengan mixer hingga lembut.
  • Matikan mixer, tambahkan kacang mede dan tepung terigu, kemudian aduk rata dengan spatula.
  • Bulatkan adonan, simpan di dalam kulkas selama setengah jam, kemudian bentuk bulan sabit.
  • Susun putri salju di loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti. Panggang putri salju di dalam oven kurang lebih 20 menit.
  • Gulingkan putri salju ke gula bubuk biasa yang dicampur dengan vanili. Setelah terbalut rata, gulingkan ke gula donat.

4. Kue Kering, Jenis Coklat

Jenis Pada Kue Kering Cokelat

Kue kering yang satu ini juga merupakan salah satu kue kering yang cocok dinikmati anak-anak. Dan dewasa maupun keluarga ketika hari raya Idul Fitri. Anda dapat membuatnya di rumah untuk menambah koleksi kue kering di meja.

Ketika hari raya Idul Fitri telah selesai, nantinya kue kering coklat ini dapat menjadi bekal anak Anda untuk dibawa ke kost. Cara membuatnya pun tergolong cukup mudah, berikut Mamikos berikan resepnya ya buat kalian.

Bahan-bahan yang diperlukan

  • 225 gram tepung terigu
  • 175 gram mentega
  • 125 gram gula halus
  • 20 gram coklat bubuk
  • 1 butir kuning telur
  • 1 sendok makan susu bubuk
  • Coklat chip sesuai selera
  • Kenari cincang secukupnya

Cara pembuatannya

  • Pertama, masukkan gula halus, mentega, dan kuning telur. Kemudian kocok sampai adonan naik dan mengembang.
  • Selanjutnya masukkan coklat bubuk, tepung terigu, dan susu bubuk sembari dikocok-kocok sampai rata.
  • Setelah adonan tercampur rata, masukkan kenari cincang dan coklat chip secukupnya.
  • Kemudian panggang adonan ke dalam oven dengan api kecil atau suhu 150 derajat celcius.
  • Angkat kue dan dinginkan.
  • Kue kering coklat pun sudah siap untuk dihidangkan.

5. Jenis, Kue Kering Mentega

Jenis dengan Kue Kering, Mentega

Satu lagi yang tak kalah enaknya untuk menyambut hari raya Idul Fitri sebagai suguhan istimewa. Untuk tamu dan keluarga yakni kue kering mentega.

Jenis kue kering yang satu ini biasanya disajikan dalam toples kedap udara untuk memberikan tekturnya tetap renyah dan nikmat.

Kue kering mentega terbuat dari olahan mentega tawar yang dipadu dengan terigu, soda kue. Topping selai kacang yang halus serta bahan-bahan lainnya. Disajikan dengan tahap proses pemanggangan hingga kering dan matang, banyak sekali resep cara pembuatannya. Penasaran? Berikut Mamikos berikan resep versi Mamikos ya!

Bahan-bahan yang diperlukan

  • Selai kacang halus, 175 gram
  • Tepung terigu (ayak halus), 120 gr
  • Kacang tanah kupas (panggang dan cincang kasar), 50 gram
  • Soda kue (ayak halus), ½ sdt
  • Mentega tawar, 100 gram
  • Gula halus, 100 gram
  • Gula palem, 60 gram
  • Vanili bubuk, ½ sdt
  • Telur ayam, 1 btr

Cara pembuatannya

  • Langkah Awal siapkan mentega lalu kocok dan campurkan dengan gula palem. Gula halus,vanili, dan selai kacang, aduk merata dan kocok hingga menjadi halus dan lembut. Kemudian tambahkan dengan telur, kocok kembali sampai merata.
  • Selanjutnya masukkan terigu dan soda kue kedalam adonan tadi, aduk hingga tercampur rata dan menjadi adonan kue mentega.
  • Setelah adonan kue mentega jadi, bentuk adonan menyerupai bulatan lalu tekan samapi bentuknya melebar.
  • Oleskan loyang dengan mentega agar tidak lengket Lalu taruh di atas loyang datar dengan jarak diantaranya. Kemudian tekan-tekan hingga agak pipih dengan menggunakan punggung garpu dan beri hiasan topping kacang tanah cincang.
  • Lalu, masukkan loyang berisi adonan kue tadi ke dalam oven lalu panggang dalam suhu 160°C. Sampai 25 menit lamanya hingga matang dan kering.
  • Angkat dan dinginkan Kemudian masukkan ke dalam toples kedap udara untuk disajikan.

6. Kue Kering Nastar

Jenis dengan Kue Kering, Nastar

Popularitas kue kering nastar sebagai kue kering lebaran sepertinya hampir tidak tergantikan oleh jenis kue kering yang lain. Selain teksturnya yang renyah juga sekaligus lembut oleh selai di dalamnya, ciri khasnya adalah diisi dengan selai nanas. Tak hanya nanas saja, Anda juga bisa menambahkan dengan selai stroberi, bluberi, dan lain-lain sesuai selera.

Cara membuat kue kering nastar ini pun cukup mudah dan tidak banyak menyita tenaga. Anda hanya perlu mempersiapkan adonan tepung terigu, mentega dan telur serta selai buah yang Anda inginkan. Untuk lebih mudahnya lagi berikut Mamikos berikan resepnya.

Bahan-bahan yang diperlukan

  • 350 gram tepung terigu
  • 150 margarin
  • 100 gram mentega
  • 50 gram tepung maizena
  • 2 kuning telur
  • 2 sendok makan susu bubuk
  • 50 gram gula halus
  • 100 gram selai nanas
  • 1 kuning telur khusus untuk olesan

Cara membuatnya

  • Pertama siapakan wadah untuk mencampurkan mentega, margarin, gula, telur (ambil kuningannya saja), dan dan aduk atau haluskan. Untuk menghindari campuran yang lembek, bunda atur kecepatan mixer paling rendah.
  • Tambahkan juga tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Aduk kembali hingga tercampur rata dan kalis.
  • Jika adonan dirasa sudah pas. Cuil adonan sedikit-sedikit saja dan isi calon nastar dengan selai nanas yang sudah di siapkan sebelumnya. Lakukan poroses ini hingga adonan sampai habis.
  • Langkah selanjutnya siapkan loyang yang sebelumnya sudah diolesi pakai mentega biar tidak lengket ketuka kue nastar di angkat. Jangan lupa adonan yang sudah bunda bentuk tadi diolesi kuning telur di atasnya.
  • Kemudian panggang di oven dengan nyala api kecil. Tunggu hingga adonan matang. Setelah itu angkat dan sajikan.

7. Kue Kering, Jenis Kukis Coklat Kacang

Jenis dari Kue Kering, Kacang

Belakangan ini, kue kering yang lebih populer dengan nama niegreta atau nigreta ini menjadi salah satu yang laris manis dan banyak dibuat oleh produsen kue kering rumahan.

Sekilas terlihat seperti kue kering cokelat biasa, tetapi nigreta memiliki tekstur renyah dan rasa padat lezat saat dikunyah. Penggemar kukis cokelat kacang dan brownies pasti akan menyukainya.

Kombinasi warna adonan cokelat bersalut icing putih vanili. Ditambah remah kacang panggang tampak ideal melengkapi jajaran kue kering di atas meja. Jika Anda berniat untuk membuatnya dirumah juga sangat mudah, berikut Mamikos berikan resepnya.

Bahan-bahan Untuk Jenis Kue Kering Ini

  • 250 gr tepung terigu serbaguna, ayak
  • 1 sdt baking soda
  • 1 cangkir selai kacang (halus atau berbutir kasar)
  • 4 sdm mentega tawar, simpan dalam suhu ruangan
  • 110 gr brown sugar
  • 100 gram gula pasir
  • 2 buah telur
  • 1 sdt ekstrak vanilla
  • 8 ons coklat batang semi-manis, potong-potong kecil

Cara membuatnya

  • Panaskan oven hingga 180 derajat celcius.
  • Campur terigu dengan baking soda, sisihkan.
  • Gunakan wadah lain, campur selai kacang, mentega dan gula, kocok dengan menggunakan mixer berkecepatan sedang hingga lembut dan mengembang.
  • Tambahkan telur, vanilla, aduk hingga lembut.
  • Turunkan kecepatan mixer hingga rendah, tambahkan campuran terigu sedikit demi sedikit hingga rata
  • Tambahkan potongan coklat ke dalam adonan
  • Ambil adonan menggunakan sendok, teteskan ke atas loyang panggang yang telah dilapisi kertas panggang. Panggang 15 menit hingga merata.
  • Sisihkan kukis dan dinginkan.

8. Kue Kering Semprit Larut “S”

Sebagai salah satu kue kering khas Lebaran, semprit memiliki bentuk yang unik untuk melengkapi variasi sajian Anda. Teksturnya lembut dengan rasa manis yang tidak berlebihan membuatnya cocok dijadikan teman minum teh dan sirup ketika hari raya Idul Fitri.

Bahan-bahan, Untuk Jenis Kue Kering Ini :

  • 600 gram tepung larut
  • 20 gram gula halus
  • 200 gram margarine
  • 5 butir telor, buang 3 putihnya
  • Vanili

Cara membuatnya

  • Kocok telur dan gula asal rata,
  • Masukkan telor satu per satu, kocok rata
  • Masukkan terigu
  • Cetak dengan spuit, hiasi dengan choco chips

9. Jenis Kue Lidah Kucing

Hidangan khas Lebaran sejak zaman penjajahan Belanda ini memang terkenal dengan kerenyahan dan rasa yang menyerupai egg roll cookies. Lidah kucing, sesuai namanya, berbentuk seperti lidah kucing dengan kepadatan yang tipis. Hidangan ini patut melengkapi meja Anda sebagai variasi kukis bertekstur renyah. Jika Anda tertarik untuk membuatnya dirumah, Anda bisa menjadikan resep yang akan Mamikos berikan setelah ini sebagai panduannya.

Bahan-bahan yang diperlukan

  • 125 gr tepung terigu
  • 100 gr gula halus
  • 125 gr Mentega
  • 3 putih telur
  • 1 sdt Perisa Vanili
  • Margarin secukupnya

Cara membuatnya

  • Campurkan gula halus, Perisa vanili dan butter. Aduk menggunakan mixer hingga menggembang.
  • Tambahkan putih telur, aduk kembali hingga rata.
  • Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
  • Masukkan adonan ke dalam plastik
  • Cetak diatas loyang yang telah diolesi margarin.
  • Panggang dalam oven dengan suhu 160oC selama 15 menit.
  • Siap dihidangkan

Itulah 9 Jenis Kue Kering Untuk Idul Fitri Tahun Covid 2020. Terserah yang mana yang akan anda pakai, sekalian buka usaha juga boleh

Baca juga : Kembangkan Ide Usahamu, Kamu Memiliki Potensi Luar Biasa

Untuk mendapatkan modal maka ikut panduan : Cara Pengajuan Modal Uang Untuk Usaha Di Bank.

Author: admin

Tinggalkan Komentar